Večerný obrúsok Svadobné obrúsky so surovým okrajom Západné obrúsky

Látkový uterák umiestnený na koleno alebo hrudník počas jedla (často používaný v západnej kuchyni), známy aj ako náustok.

Obrúsky sú typom čistiaceho papiera, ktorý používajú ľudia pri jedle v reštauráciách, reštauráciách a domácnostiach, preto sa nazývajú obrúsky. Dodáva sa v rôznych farbách, ako je biela, červená, žltá, zelená atď. Môže byť tiež potlačená rôznymi vzormi alebo reliéfom. Vo všeobecnosti sa na obrúsky používa 100% bielená bavlnená buničina alebo sulfitová buničina z ihličnatého dreva. V súčasnosti sa niektoré obrúsky vyrábajú aj pridaním slamenej buničiny, čím sa dosiahli dobré ekonomické výhody. Výroba obrúskov vo všeobecnosti nezahŕňa lepenie alebo plnenie, ale pri výrobe farebného papiera by sa mali pridať vhodné farbivá. Charakteristickým znakom obrúskov je, že papier je mäkký, má silnú absorpciu vody, nepúšťa vlasy ani prášok a vyžaduje, aby embosované obrúsky mali jasné vzory a určitý stupeň pevnosti. Celá sada papierových strán by mala byť plochá bez záhybov a dvojvrstvový papier by mal mať po razení vzájomnú priľnavosť, čo sťažuje oddelenie. Hlavne z dreva.